印遇龙院士谈“保和鸡”:“这一次,我们把论文写在鸡圈里”

2022-01-07 19:48:11 [来源:湖南日报·华声在线] [作者:周阳乐 王鹏辉] [编辑:印奕帆]
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湖南日报记者 周阳乐 通讯员 王鹏辉

1月9日下午,中国工程院院士印遇龙将化身“带货达人”出现在湖南头部带货主播“衣哥”的抖音直播间,为“保和鸡”代言!1月7日,在接受湖南日报全媒体记者专访时,印遇龙讲述了自己与“保和鸡”的故事。他说:“这一次,我们把论文写在鸡圈里,用科技助力‘保和鸡’,让它飞得越来越高!”

邵阳县罗城乡保和村曾是省级贫困村,多丘陵、山地,适合发展林下养殖产业。2019年初,印遇龙接到省政协办公厅驻保和村扶贫工作队的求助,请他为保和村的产业发展出谋划策。

“保和村过去有养鸡的传统,而临近的洪江雪峰乌骨鸡品种优质,可以借鉴养殖雪峰乌骨鸡。对于养殖户来说,养殖成本低,投资小,见效快。”印遇龙一番分析后给出了建议。

“授人以鱼不如授人以渔。”2019年7月,印遇龙带领湖南农大的养殖专家、品牌专家和博士研究生等组成技术服务团队,将保和村确定为教学科研基地,定期派专人驻村,进行点对点技术指导,从“保和鸡”品种选定、养殖规范、养殖密度、营养需求、饲料配制、疫病防控、品牌打造、包装推广等方面给予全方位支持,为“保和鸡”绿色生态养殖赋能。

“鸡种的发育过程中也需要营养搭配。”印遇龙说,他们为“保和鸡”定制了科学食谱——不仅充分利用了当地的饲料资源,满足了生长能量需要,还不添加药物、抗生素以及其他不需要的元素,降低了成本。

“‘保和鸡’是真正的科技型产品”。印遇龙介绍,作为“乌鸡中的土鸡,土鸡中的乌鸡”,“保和鸡”富含多种营养成分和黑色素,是膳、药两用的理想产品。

如今,“保和鸡”养殖产业逐步进入标准化、规范化、精细化的发展轨道。科技服务团和帮扶工作队一起建立了“保和鸡”屠宰车间和冷库,而印遇龙也为“保和鸡”担任起推广员。

“养殖业要搭上电商这辆快速行驶的列车,才能让农民养的好鸡卖上好价,同时让消费者吃饱吃好吃健康。”印遇龙表示,此次和湖南日报社、岳麓山种业创新中心,以及网红“衣哥”一起为“保和鸡”带货直播,是个非常好的尝试,对农民致富、乡村振兴有着很好的促进作用。

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