华声在线9月8日讯(记者 王一辰 胡杏子)2015年9月，长沙被列为第二批创建国家食品安全示范试点城市，今年即将迎来评价验收。六年来，长沙通过在健全体制机制、提升保障水平、加强监管举措等方面“做加法”，在“三小”(小作坊、小餐饮、小摊贩)管理、餐厨垃圾、农村聚餐安全风险等方面“做减法”，守护“舌尖上的安全”。一组海报，带你看长沙食安创建，如何用“加减法”算出“安全账”。
