大家可能已经注意到了，最近一周，“二师兄”仿佛坐上了“滑梯”，全国猪肉平均价格总体下降。
我们先来看当前的市场状况，以下是4月19日的生猪价格市场行情。
本周，猪肉价格已退出“2字头”(就是每斤不到20元)。湖南省畜牧专家称，随着生猪产能逐渐恢复，生猪、猪肉价格下跌，加快回归正常轨道，老百姓的“菜篮子”更有保障。
当前，湖南猪肉价格走势怎样?
湖南省畜牧水产事务中心今年第15周(采集时间4月14日)对湖南23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，本周湖南活猪出栏均价为每公斤24.5元，环比上周下跌1.22元，跌幅4.78%;市场猪肉均价每公斤38.97元(每斤19.5元，已退出“2字头”)，环比上周下跌2.42元，跌幅5.85%;活猪、猪肉价格连跌12周，累计跌幅分别为44.52%、34.41%。
仔猪交易均价102.5元，环比上周下跌4.21元，跌幅3.95%。
与去年同期相比，活猪、猪肉、仔猪价格下跌30.5%、28.78%、9.93%。
本周猪粮比价为8.16:1，养殖户出栏一头生猪盈利500元左右。
近期猪价为何连续下跌
主要受市场养殖出栏情况影响，生猪生产恢复到正常年份水平，猪肉价格自然会明显回落。
湖南市场猪肉均价跌破“2”字头，回归“1”字头，说明湖南生猪产能恢复，取得阶段性成效。
猪肉价格还会跌吗
2019年以来，全省新建改扩建生猪规模场3160个，已建成投产2183个，其中新建万头以上规模场885个、目前建成投产457个。
大型猪场纷纷投产，猪多了自然就跌价。那么，猪价会跌到什么程度?
据对饲料原料价格监测，本周玉米、豆粕、配合饲料市场零售均价分别为每公斤3.08元、3.72元和3.54元。与去年同期相比，玉米、豆粕、配合饲料分别上涨36.28%、8.77%、9.6%。
专家预计，生猪饲养成本不断升高，猪价回归正常后，上半年将在合理价格区间运行。
作者 | 张尚武 肖秀芬
