长沙晚报10月15日讯(全媒体记者 徐运源)超市里外表看起来光鲜漂亮的苹果、桃子，买回家后吃到一半才发现果核是坏的，有的甚至腐烂发霉了。市民李女士就有过多次这样的遭遇，她想知道，这是怎么回事，还能开心地吃完吗?记者就此问题采访了湖南农业大学园艺学院果树学教授王仁才。
“苹果、桃子烂心可能是由于树体缺乏钙素营养引起的果实生理性烂心病，或者是由于开花坐果期有病菌侵染潜伏果实中，也可能是贮藏期间引起的生物性病害。”王仁才认为，不管哪种原因引起的果实烂心，这种病果均不宜再食用，特别是桃子。他介绍，果实烂心会产生霉菌等有害病菌，有的还会扩展到果肉，进而产生一些毒素，虽然吃一点还没坏的果肉，身体不会立马有不良反应，但终究对身体有害。因此，从健康角度出发，市民若买到此类水果，不要觉得浪费，扔掉不吃为妥。
王仁才建议，虽然外表看似光鲜而果核烂掉的水果不易用肉眼去辨别，但市民购买水果时仍然可以从果实的新鲜度入手，尽量不要挑选那些长期冷藏过和外表皮皱肉软不新鲜的水果，这样可以减少买到类似水果的几率。
