先品“六月黄” 再尝“炸荷花”
——湘阴虾蟹小镇荷花公园见闻
湖南日报·华声在线记者 徐亚平
通讯员 欧阳林 罗聪 余君
8月13日，湘阴县鹤龙湖镇荷花公园一角，几位村民捞起湖中蟹笼，用力一抖，一只只螃蟹落入盆中。“试养的‘六月黄’上市了。”荷花公园负责人张国华说，“目前，螃蟹每天销售几百公斤哩。”
鹤龙湖镇是有名的虾蟹小镇，虾蟹养殖已超万亩。“6月底，大龙虾基本没有了，而螃蟹还不大。往年这个时候，是龙虾与螃蟹市场空白期。”鹤龙湖镇党委书记秦献鹏告诉记者，“六月黄”是经过3次蜕壳后的“童子蟹”，壳软、肉多。去年底，该镇引进“六月黄”，鼓励农户试养，让食客在漫长的等待途中“打个牙祭”。
江南可采莲，莲叶何田田。除了养龙虾和螃蟹，张国华还种了600多亩荷花。漫步荷花公园，水色天光，碧波翠浪。一条“渗”入公园中央的栈道上，游客络绎不绝。来自株洲的吕先生不停地拍摄：“大开眼界，还没见过这么多、这么大的荷花呢。”
撑着小船，不少游客边赏荷花边采莲。
“每亩荷塘可产150多公斤莲子呢。从6月底，一直可以采摘到国庆节，每亩收入两三千元。”张国华说，荷花公园里还有湖藕、“农家乐”，2010年以来，收益就很可观，近两年纯利润已超过100万元。
赏荷花，品美食。中午时分，荷花公园湘鲜酒舫，食客高朋满座。记者也点了几份特色菜，里面有“六月黄”螃蟹、荷塘三宝等。
“莲藕、莲子、菱角，就是‘荷塘三宝’。” 鹤龙湖镇干部余君说，“荷浑身都是宝。这些年，我们多次外出考察、研究，将荷做成了多种美食产品，还有嫩荷叶炒蛋、清炸荷花等。”
正说着，一碗清炸荷花端了过来。荷花已被炸成金黄色，中间插了一株小莲蓬，诱人味蕾。咬一口，脆脆的。来自长沙的周颖丽尝了尝，连声称赞：“好吃!好吃!”服务员胡碧军乐道：“好吃就多吃点，还可减肥哩!”
酒楼外，掀帘观望，荷花摇曳着婀娜身姿，一群白鹭在湖中觅食嬉戏，好不快活!
