好蹊跷!盒饭不卖不吃直扔垃圾站
长沙市民对“湘之语”家菜馆做法不解 餐馆：帮客户处理多订的盒饭
8月9日中午12点10分左右，记者在长沙市雨花区高福星小区一垃圾中转站拍摄到某饭店将十箱打包好的盒饭全部扔弃。记者 张洋银 杨洁规 摄
“打包好的饭菜，还有口味虾，就直接扔到垃圾站，这个餐馆也太奇怪了。”近日，市民谭先生向本报热线爆料，长沙市雨花区的湘之语家菜馆经常将打包饭菜拖去垃圾站，而日常却鲜有食客，对于店家行为，他非常不解，怀疑饭店存在不法勾当。
对此，记者展开了采访调查。
[爆料]
“同行竞争”发现蹊跷事
谭先生说，自己也是从事餐饮行业的，会注意到古曲路边的湘之语家菜馆也是从听到一件怪事开始。
自己负责餐馆的采购，谭先生买鱼时听到广益农贸市场鱼贩周师傅说起附近新开了一家餐馆，进货需求量不小。“鱼老板还说，他送货上门时发现餐馆内正在装盒饭，每一个盒饭分量只有正常量的四分之一左右，一装就是十来箱。”谭先生坦言，出于同行竞争的心理，他很好奇这些盒饭究竟送到哪里去了?
“市场只有那么大，他每天送几百个盒饭，有几次我跟车看他们到底把盒饭送到哪里去了，没想到直接丢到垃圾站。”谭先生告诉记者，跟过两三次餐馆送餐的车，每次都是将打包好的盒饭径直送到垃圾站，“又一次饭店进了20多箱虾子，一箱大概有四五十斤，加工好以后也直接扔掉了。”
做好的饭菜不卖也不吃，打包好直接扔到垃圾站?是真的吗?
[调查]
上百盒饭丢弃至垃圾站
8月9日上午11点多，根据谭先生提供的线索，记者找到位于长沙市雨花区黎托街道大桥二区3栋的“湘之语家菜馆”。临近饭点，餐馆内并没有顾客，而工作人员在饭店前坪忙碌着，将打包盒及纸箱搬运到牌照为湘A·ZP60*的白色吉普车上。
“这家饭店平时没什么客，主要是做外卖吧，经常看到他们中午送很多箱盒饭出去。”餐馆隔壁超市老板告诉记者，湘之语家菜馆开张两个多月了，主要做中晚餐，也做夜宵，但上门的食客并不多，“老板是个年轻人，平时很少打交道，不太清楚情况。”
11点半，一名黑衣女子驾驶一辆深色小车来到餐馆。“她是老板娘，就是她负责开车将盒饭打包丢弃到垃圾站。”谭先生说。
半小时后，黑衣女子离开饭店，驾驶的正是载着盒饭的白色吉普车。记者紧随其后，吉普车径直开到三公里外万家丽路高架附近高福星小区垃圾站，车刚停稳，一名身着环卫工作服的中年女子走到车旁与黑衣女子交流几句，两人共同将车内十个纸箱取出，丢弃在垃圾站。
等黑衣女子驱车离去，记者走进垃圾站看到，十个纸箱整齐码放在角落。打开后发现每个纸箱内装有十份打包好的饭菜，饭菜分量只有正常盒饭的四分之一左右，翻开盒饭盖后，饭菜并无异味，也没有食用过的痕迹。
“你干什么?”发现记者翻看纸箱，女环卫工上前制止。记者表示只是路过，见这些盒饭没吃就丢掉，很可惜。
“每天都有盒饭送过来吗，餐厨垃圾怎么送到垃圾站来了?”面对询问，女环卫工犹豫地表示，“送过几次，用来喂猪的。”
等记者离开，10分钟后，另一路蹲守在垃圾站附近的记者发现，黑衣女子又送来不少装着盒饭的纸箱。
随后，记者连续3天在餐馆附近蹲守，未发现运送盒饭的情况。
[餐馆]
帮客户处理多订的盒饭
13日上午11时30分，记者在湘之语家菜馆看到，饭店工商营业执照上登记名为蒋枝，经营范围主要为餐饮服务、餐饮配送服务等，经营饭店外摆放有不少空的包装纸箱，大厅内整齐排列着近20箱环保碗，六七名饭店工作人员均坐在大厅内。
“按客户的订单送过去，他吃多少我管不了，要扔掉跟我没关系。”面对询问，店老板表示，饭店今年6月初开张的，店面人流量并不大，主要供应附近网吧、工地、公司等地的盒饭，最多时一天有四五百多份。有时，客户订盒饭的数量与实际使用数量有出入，而多出部分盒饭，客户通常会委托他们进行处置。为省事，通常是将盒饭扔到最近的垃圾中转站，“不然我自己做的盒饭，自己又去扔掉，傻哦。”
为何盒饭是由饭店直接送出，径直扔进垃圾站?
面对追问，驾车将盒饭丢弃到垃圾站的女子解释称，客户当天订的盒饭因故取消了，考虑到不好处理，她未与其他人商量，就自行将盒饭扔到了垃圾站，“没想到这样的处理方式会有问题，就这么一次。”女子自称姓张，是老板蒋先生的妻子。
部门说法
饭店涉嫌擅自处理餐厨垃圾
“是来倒过几次，我不想惹事，没阻拦，也没收过他们的钱。”雨花区高福星小区垃圾中转站工作人员说，确实有人开车将整箱盒饭扔到垃圾站，见不是危险品，只是普通的饭菜，为了避免麻烦并未阻拦。
雨花区高桥环卫所负责人介绍，餐厨垃圾、建筑垃圾是明令禁止倒入垃圾中转站的，且饭店属于跨区域倾倒垃圾，“已经责令垃圾中转站工作人员进行改正，避免以后出现此类情况。”
13日上午，雨花区城管大队黎托中队执法人员赶到饭店，并下达了询问调查通知书。
雨花区城管大队法制科工作人员介绍，根据记者反映的情况，初步认定该饭店涉嫌擅自处理餐厨垃圾，“还要做进一步调查，如果查实，将作出相应处罚。”
■三湘都市报·华声在线记者 张洋银 杨洁规 实习生 冷芳
