泉水叮咚好养虾
湖南日报·华声在线记者 龚柏威 通讯员 莫李丽
7月6日，安化县长塘镇岳峰村，四面山头翠得耀眼，山泉叮咚流淌。山坳之间，有一大片湿地。77岁的村民李瀚春朝湿地里撒了一把黄豆，满脸笑容：“看到那些大钳子了吗?多大、多带劲!这是我们养的泉水虾，用大峰山的泉水养的。”
安化是山区，很少养虾。以前到了吃虾季，各大餐饮店用的虾子主要是湖区来的。“我们养泉水虾，多亏了县公安局驻村扶贫工作队!”岳峰村党总支书记姚志洁说，村里原有贫困户115户455人，通过3年扶贫攻坚，去年底通过上级验收，贫困户全部如期脱贫。
“撤队时，我们要走得放心啊!”分管扶贫工作的安化县综治办主任、县公安局党组成员陈刚说，驻岳峰村扶贫工作队想在村里留下一个可持续发展的产业，先后考察了几个种菜喂猪的基地，认为都不适合岳峰村。
今年初，安化县公安局局长曾华来到岳峰村，认为山中水质好，建议引种小龙虾。村里随即召开村民会议，经过讨论，决定成立大峰稻虾种养专业合作社，并派人前往南县考察学习。3月24日，几台挖掘机开进岳峰村，养虾基地动工建设，4月4日放养虾苗，5月7日小龙虾上市。姚志洁说，今年村里搞了120亩稻虾养殖，已销售小龙虾50万元，加上种稻收入，亩均收益保守估计是先前的4倍。
为了使基地运作市场化，同时保障贫困户稳定增收，合作社对基地实行股份制，村委会占51%、致富带头人占19%、贫困户占30%，并在用工上对贫困户优先。贫困户彭旺秋以前靠打零工维持生计，建设养虾基地后，他便到基地务工，月收入超过3000元。
姚志洁介绍，合作社正在申请把村里生产的“大峰虾”注册成商标。他说，喝山泉水长大的小龙虾，虾身通体透亮，肉质鲜嫩爽口。现在，村民们对泉水养虾前景充满信心。不久前，益阳市委书记瞿海来村里，他对村民说：“湖区的小龙虾蹦到了山区，成了扶贫好产业，你们探索出来的经验很好，我要我联系的贫困村(安化县江南镇金田社区村)也来学一学。”
