湖南日报·华声在线记者 龚柏威
通讯员 陈浩军 宋铁山
2月中旬，阳光灿烂。在沅江市胭脂湖街道九只树村，村支书陈一仁和村民到地里察看腊菜长势。这些洞庭湖的野菜，凭借着“野有饭”这个品牌，销售到了长沙、广州等大城市。
2017年初，九只树村与相邻的胭脂湖村分别有建档立卡贫困户89户214人、47户131人。“穷”病相怜，两村村支书陈一仁、郭智华多次商讨后认为，两村东临东洞庭、西靠西洞庭，垸外有40多万亩湖洲，每年春天，“洞庭野生四宝”——野芹菜、野藜蒿、野芦笋、野芥菜(俗称腊菜)遍地生长，可利用这些野菜资源带动村民增收致富。
经当地政府牵线搭桥，沅江辣妹子公司旗下的一家食品企业与村里合作，“野有饭”餐饮连锁有限公司诞生。公司与村民以3种模式合作：有能力和资金的，以加盟模式自己开店(免加盟费);没有资金、有创业意愿的，公司可垫资帮其创业，赚钱后按银行利息支付;既没资金又不想担风险的，可来公司打工。
村民胡立军成了“第一个吃螃蟹”的人。他是当地有名的厨师，一年忙活下来，可赚4万多元。他加盟“野有饭”到广州开店，一个多月的收入就和往年一年相等。“开业第一天，接了4840元生意。后来一天可接8000多元订单。”胡立军说。
目前，“野有饭”门店开了150多家，解决了一大批村民就业问题。野菜采摘、加工、销售等环节，用工需求很大，每年两村仅从事野菜采摘的村民就有2000多人，为村民增加收入4000万元。九只树村还在沅江工业园租赁厂房两栋搞加工，安排村民就业近200人，其中110人为精准扶贫对象。
通过发展野菜产业，2017年，两村有158名建档立卡贫困村民摘掉了贫困帽，其中16人还当起了“野有饭”门店老板。
