(处暑虽是“出暑”之意，但长沙“秋老虎”盘踞，天气依旧燥热。资料图 星辰全媒体记者 王希文/摄)
星辰在线8月22日讯(通讯员 杨栋)8月23日迎来处暑节气。处暑虽是“出暑”之意，但长沙“秋老虎”盘踞，天气依旧燥热。长沙市疾病预防控制中心提醒市民，晴热高温天气里，食物容易腐败变质，在生活中要重点防范消化道疾病。
夏秋季是食物中毒的高发季节。长沙地区气温偏高，湿度偏大，容易导致食品及其原料易受到微生物污染。集体食堂是易发生食物中毒的主要场所，特别是学校食堂和工地食堂。集体食堂要认真落实食品安全责任制，认真贯彻执行食品安全各项管理制度，加强员工培训，改善卫生条件，提高食品加工人员的食品安全意识，加强管理。对于一些易受微生物污染的食品及食品原料，要彻底加热后食用，特别是食用鱼、虾、贝等海产品，要谨防副溶血性弧菌食物中毒，食用罐头、腌渍、发酵食品要谨防肉毒杆菌食物中毒。
感染性腹泻是指各种病原体经消化道感染引起的腹泻，其发病率高，容易传播，是危害人们身体健康的一种重要疾病。感染性腹泻传染病病原体种类多，目前尚没有理想的免疫制品，市民应做好环境卫生，勤洗手、喝开水，吃熟食，严防“病从口入”。
