姚慧(右一)为大家介绍湖南南山牧业有限公司奶源生产基地。
湖南南山牧业有限公司董事长姚慧(右一)为农业部草原监理中心副主任刘加文(左一)、南山国家公园筹委员会主任伍邵华(中)介绍湖南南山牧业有限公司基本情况。
华声在线5月23日讯(记者 潘梁平 康蒙)5月22日，2017年草原资源及生物多样性保护现场宣传活动在湖南南山牧场举行。此次活动由中国农业部草原监理中心主办，湖南省畜牧水产局、湖南省邵阳市人民政府、湖南南山国家公园筹备委员会、湖南南山种畜牧草良种繁殖场承办，湖南南山牧业有限公司协办。
位于邵阳城步的南山牧场，既有北国草原的苍茫雄浑，又有江南山水的灵秀神奇。23万亩集中连片的草山草坡，孕育着丰富的生物种类。但是在保护草原资源及生态多样性的过程中，如何找到与牧业发展的平衡?活动现场，湖南南山牧业有限公司董事长姚慧接受了记者专访。
“开展牧草试验种植 建立可持续发展的生态循环经济”
华声在线：保护草原资源及的生物多样性，湖南南山牧业有限公司做了哪些工作?
姚慧：这次农业部能够把生态多样性保护宣传活动放在南山，作为南山人，我们感到无比的荣幸，南山经过几十年的开发利用，既是代表南方草山奶业的一个典型，也同时又是草山奶业的一个旗帜。
我们首先要搞一个科技兴奶，不是盲目的去开发，不能去透支草原资源，所以建立了院士工作站，并且和中科院亚热带研究所、湖南农业大学等科研院所及高校结成了战略合作伙伴。在专家教授的指导下，我们在南山已经开展了牧草的试验种植，奶牛的养殖等多方面的技术研究，旨在建立一个可持续发展的生态循环经济。
华声在线：保护草场的生态多样性，是否会阻碍牧业的发展?
姚慧：牧业的发展，生态是根本，保护草原生态的多样性，只会促进南山牧业更好地发展。南山草原生态的多样性，是南山牛奶品质的保证。
我们公司组织专家教授，每年对草农、奶农以及产业工人进行培训，在粪污处理等方面严格把关，保护好南山草原的生态环境。以工厂和挤奶站为核心，我们公司现在是生态旅游的示范点，是省里确定的两个观光型牧场之一。人和自然的和谐一直是我们强调的，如果我们对于草原的生态保护不够，如果我们生产链条上的环节不过硬，我们的牧业就很难发展。
“力争把南山打造成为中国南方最大的有机奶生产基地”
华声在线：南山牧业的发展过程中，是如何带动当地群众脱贫?
姚慧：自从接手南山奶源基地以来，我们跟政府和牧场一起实施了“统一饲料、统一挤奶、统一防疫、统一技术指导”等举措，首先是统一饲料，奶农需要的精饲料，有我们公司统一从国内最大的生产商引进专门的奶牛饲料，为缓解奶农压力，资金先由公司垫付。
第二个统一挤奶，以前各家各户分散挤奶，老百姓的劳动强度高，而且产奶的品质也得不到保证，我们引导大家进入机械化挤奶厅，用的是德国进口的设备，相关的水电、人工等成本，都由我们公司来负担。同时，提高鲜奶的收购价格，近年来，奶农的收益也大大提高，一头产奶牛平均每年就能给奶农带来5000元左右的纯利润。
除了产业扶贫外，我们公司在金融扶贫和智力扶贫方面也做了大量工作，金融扶贫这一块，我们每年分给5000多贫困人口的红利达到400万。而在智力扶贫上，我们公司制订了自己的英才计划，对于贫困家庭的孩子，我们都一直在进行帮扶，捐款捐物，直到他们大学毕业。有英才才有未来，也只有改变了山区贫困的面貌，南山草原的生态才能得到更好地保护，南山牧业也才能得到更好更健康地发展。
华声在线：湖南南山牧业有限公司作为湖南奶业龙头企业，你们的理念是什么?接下来，对未来的企业之路有何规划?
姚慧：湖南南山牧业有限公司，坐落于海拔1800米的南山草原上，我们建厂的理念就是种好草，养好牛，产好奶，用好工，服务好地方经济，我们在南山采取的是“公司+奶源基地+合作社+养殖大户”的模式，以科研院所为技术支撑，以种草、养牛、加工为完整的产业链，在带动地方扶贫上，做好我们的工作。同时，我们要努力打造一个中国南方现代草山奶业独立上市的标杆企业，力争把南山打造成为中国南方最大的有机奶生产基地。
