浪漫水城，一见倾心
——聚焦洞庭湖生态文化旅游之四(常德篇上)
4月13日，位于常德市柳叶湖旅游度假区的司马楼，气派宏伟、整洁而明净。 湖南日报记者 李健 摄
4月11日晚，演员们在表演石门山歌《唔个东西借哈子》。当天，“环行洞庭——聚焦洞庭湖生态文化旅游”常德特色文化展演在常德市文化馆剧场举行。湖南日报记者 李健 摄
4月12日，常德市桃源县枫树维回乡，占地400亩的枫林花海风景宜人。 湖南日报记者 李健 摄
湖南日报记者 曹娴 李寒露
一个地方有水，就会多出那么一些柔情蜜意。常德，扼守沅澧两水出口，静卧洞庭湖西滨;水，映衬着这座城市最柔美的一面。
4月，流连于常德，如同欣赏一幅丹青水墨画卷。
1
城在水中：戏水柳叶湖，泛舟穿紫河
春光洒落在柳叶湖上，湖面波光粼粼，四望一览无余。站在2180公顷的柳叶湖边，记者有种看海的错觉。
柳叶湖北部的沾天湖边，有一条长达15公里的银色沙滩。从福建运来的细腻海沙，让人忍不住脱鞋踩上去，用脚丫去感受沙子的调皮。
如果还想和水来一场更亲密的接触，那就沿柳叶湖南行至梦幻桃花岛。号称全球首个岛上水主题公园的常德欢乐水世界，会让你乐不思归。
海啸冲浪、龙卷风滑道、水上过山车、桃花泡泡池……21个号称世界顶级的玩水项目让你目不暇接，亲水、游水、戏水，绝对释放你的激情与活力。5A级景区的建设标准，加上华侨城20多年的主题乐园运营经验，这里充分考虑到不同年龄阶段和不同喜好人群的需求，有专门设计的儿童戏水池、中老年朋友喜爱的SPA绿洲，还有以亲子游乐为主题打造的合家欢滑道、漂流河，一家老少乐不可支。
登上全球排名前五、高达120米的超级摩天轮，眼前就是“清清的一湖呀，弯弯如柳叶眉!杨柳随风舞啊，白鹭双双飞!”
“到常德玩水去!”夏天已经不远了，到6月，欢乐水世界又将再次开门迎客。在去年6月至9月开园期间，欢乐水世界累计迎接游客近70万人次，旅游收入近亿元。其中，有6成游客来自常德市外。
夕阳西下，水城常德便到了一天中最美的时候。
柳叶湖、穿紫河、白马湖、穿城而过的沅江，还有渐河、马家吉河、三闾港、新河等水道，相偎相依，共同滋润着这座千年古城。
两岸绿树掩映，晚霞倒映水面，或古典、或现代的廊桥、拱桥点缀其间，可谓城景一体，一步一景，随便选取一个角度按下快门，都是美丽的风景。
眼下，原汁原味的“德国小镇”和还原明清常德风貌的大小河街、麻阳街，水上巴士和豪华游船项目，都在建设之中。城区多条水系正在连通，将构建四通八达的“黄金水道”。过不了多久，游客就可如古人“泛舟朗州城，举杯邀司马”。
除了一湖碧水、一湖欢乐，还有一湖文化。
司马楼上登高望远。丁玲公园、抗战纪念碑处感怀先贤。常德诗墙连绵4公里，熔诗、书、画、刻四大艺术为一炉，分“百代沧桑”“兰芷风华”“五洲撷英”“武陵佳致”等八大篇章选刻1530首诗词，集1213名书法家的真、行、隶、草、篆于一墙，是“世界上最长的诗词碑刻永久性艺术墙”……缘水行，品字读诗，不觉已忘路之远近。
2
沅水春色：行夷望溪忘却尘世，入枫林花海沉醉花间
距今1400多年前的一个春日，生于洞庭湖畔的南朝大诗人阴铿泛舟湖上，沉醉于春水潋滟，留下名作《渡青草湖》：“洞庭春溜满，平湖锦帆张。沅水桃花色，湘流杜若香。”
要领会“沅水桃花色”的意境，现在是最佳时机。
从桃源县兴隆街镇的码头上船，进入沅水风光线中最为秀美壮丽的一段。从凌津滩到夷望溪，25公里长河，集中了万亩竹海、七星洞、穿石山、水心寨等诸多山水传奇与人文景观。
船行水上，清风拂面，不久就看到了孤竦沅水中流的水心岩。整座山高150米，尽是陡峭的石壁，在石壁间辟有340级石磴。记者一行拾磴而上，如攀天梯，双腿发软。幸有铁链当扶，兀石为凳，飞鸟作伴。水心庵高踞山顶，四周皆临绝壁，被称为“武陵悬空寺”。伫立山顶，远望群峰屏蔽，俯视江水滔滔。也只有到这里，才能充分体会到明代文学家袁宏道描绘此景“环石皆水，环水皆山，周遭映带，以相逼而奇”的意境。
过水心岩，入夷望溪。
郦道元《水经注》载:“昔有蛮民避寇居之，故曰‘夷望’。”
倚船栏，只见水色温碧，两岸翠竹成荫，青山如屏，有如吼狮，有似大象……峰峦映水，毫纹可鉴，无怪乎有诗人将这里称作“沅江小桂林”。
山脚下，河堤旁，有农田，偶尔可见两三农夫在叱牛耕耘;有渔民正在整理渔网，准备划着小船在江上打鱼……夷望溪，的确是一个可以令人忘却凡尘俗世之处。
从沅水上岸，步入有名的“枫林花海”。
这里是著名历史学家翦伯赞的故乡，也是维吾尔族的聚居区——桃源县枫树维回乡。一片规划面积2000亩的维回民族风情园，将田园风光、维吾尔族特色、名人故里融为一体。枫林园，有红枫、金桂;花海里，郁金香、百日草、硫华菊、鼠尾草、黑美人等组成的七色花田，更是美轮美奂。待到盛夏时分，百亩葡萄园内，藤蔓爬满步廊，串串葡萄饱满，令人垂涎欲滴。
3
湖光山色：花岩溪看白鹭齐飞，西洞庭享湿地之美
洞庭之西，水系发达。大地上星罗棋布的宝石蓝，是大自然的随意点染之作。
这里，有山水之趣。鼎城区西南的花岩溪，一个连名字都充满诱惑的地方，有“湖南的西湖、常德的千岛”和“中国白鹭之乡”等美誉。花岩溪多山，山间古木参天;花岩溪多水，湖面碧波荡漾。羽毛如雪的白鹭，在青山流翠、碧水潋滟之间，翩跹弄姿。
一进入景区，五溪湖用一湖碧波迎接记者的到来。湖中有十来个奇妙的岛屿，号称“五湖列岛”。春末夏初水位上升，小岛若沉若浮，似动似静。除了泛舟清波，还可以参与一场花田乐事。下田播种、插秧，赤脚摸泥鳅、拣鸭蛋，挽起袖子做豆腐、打糍粑。累了，坐在紫云英盛放的田垄边，尝尝擂茶，喝碗醇正的豆腐脑，吃几块口齿留香的糍粑。晚上，围坐一圈吃上一桌“一宴九鼎”，个个肚圆。小鱼干、竹笋、糍粑，可是花岩溪难得的土特产。
这里，有休闲之乐。汉寿的清水湖旅游度假区，高尔夫、垂钓、游轮等休闲娱乐项目丰富多彩。
这里，有湿地之美。常德境内有1/10的土地面积属于湿地，逾19万公顷。
汉寿目平湖，西洞庭湖自然保护区。相传范蠡隐居赤山，目平湖曾名蠡湖，因湖面辽阔，举目无际，遂名为目平湖，是西洞庭残存的最大湖泊。这里港汊迂回、丘峦突兀、碧波万顷。
津市东南部的毛里湖，几乎“养在深闺人未识”。作为仅次于洞庭湖的我省第二大淡水湖，据传毛里湖有99条汊、99道湾、99个滩，9999亩坡地林满山，形如海中珊瑚。这里是古洞庭湖的一部分，保持着古老的自然岸线，四周青山叠翠，有湖洲草滩、田园村落，丰富的生态系统造就了百鸟鸣翠、迷宫寻鹭、芦花追日等颇具特色的景观。
■观点
自然是最好的学校
钟永德
洞庭湖不仅美，而且生态功能显著。环洞庭湖旅游，可以看水域景观、看候鸟与湿地水禽景观、看环湖丘岗山地自然生态景观。可以说，生态旅游是环洞庭湖旅游的重要内容，而生态旅游的一个重要功能就是环境教育。
在我国旅游业发展的初期阶段，生态旅游并没有很好地发挥环境教育这一功能。同时，目前我省相对较为成熟的旅游景区均以山岳、人文景观为主，拥有湖泊、湿地等独特生态要素的环洞庭湖旅游，正好借此机会，融环境教育于旅游互动之中，让“自然成为一所最好的学校”。像常德城区，通过水环境治理，让穿紫河、白马湖华丽变身为浪漫水城的优美景观。人们在游览之余，不自觉地就将“海绵城市”的生态理念接纳于心。
旅行的意义有很多，但不要忘了将保护生态的“种子”埋在孩子心中。应该相信，这颗“种子”终将生根、发芽，在未来影响他的价值观、人生观，甚至可能会在他面对某些人生选择时发挥出正面的作用。如果整个社会有更多像这样正面的思考、选择和行动，我们的地球自然会变得更加美好。
(作者为中南林业科技大学景观与可持续发展研究中心主任)
■相关链接
游在常德
亲水游：西洞庭湖湿地公园—鼎城十美堂鸟儿洲—柳叶湖欢乐水世界—沙滩公园—穿紫河—沅江风光带—夷望溪—仙阳湖。
读史游：汤家岗遗址—孟姜女祠庙—澧州古城—城头山—宋玉城—采菱城—常德抗战英雄城。
崇文游：常德诗墙—大河茶馆—丁玲纪念馆—司马楼—太阳山—桃花源—夹山寺—药山寺。
峡山游：太浮山—壶瓶山—东山峰—星德山—乌云界—太阳谷—花岩溪—黄山头。
民俗游：九溪—枫树维回乡—郑家驿—维新镇—罗坪—草坪镇—周家店镇—大堰垱镇。
黄金自驾游：
①欢乐水世界—白鹤古镇—秀坪柑橘园—夹山寺—仙阳湖—壶瓶山—东山峰—罗坪。
②西洞庭湖湿地—清水湖—花岩溪—桃花源—夷望溪—乌云界。
吃在常德
小吃：
常德米粉
常德米粉的制作是先磨米成浆，退水后蒸熟，切成粉条，便成米粉。吃的时候，将米粉用开水烫熟，盛于碗中，加上油、盐、酱、辣椒、香葱和浇头即可。浇头，常德方言，指加在盛好的米粉或面条上的菜，起调味佐食的作用。
发糕、甑甑糕
发糕一定要吃刚出笼的，松软香甜。甑甑糕的制作，是先将黏米和糯米混合磨成粉末，然后放进用木模做成的小甑中，内空约一块糕的大小，上面加糖、红丝、干果之类，蒸熟即成。
油粑粑、麻圆坨
油粑粑俗称“穿眼粑粑”，内圈薄而脆，四周厚而软。麻圆坨的原料是糯米，搓成圆坨粘上芝麻，放进油锅炸熟。
擂茶
将生姜、生米、茶叶、花生放入擂钵中，用山楂木棒擂成糊状，俗名“脚子”。入席之后，每人面前放上一只小碗，碗中放一团“脚子”，冲上一碗老开水。喝擂茶时，好客的常德人还会摆上油炸黄豆、花生、玉米、粑粑、腌菜、糕点等，称为“压桌”。
美食：
常德钵子
“炖钵炉子鼓嘎嘎，不愿朝中做驸马。”在常德人看来，没有炖钵炉子是不成宴席的，无论严冬，还是盛夏。将事先初步烹制好的原料，用陶制的炖钵、砂锅盛装，随小火炉上桌，由食者边煮边吃。较为有名的钵子菜有泥鳅钻豆腐、肉片重阳菌、排骨菱角火锅等。
常德清真菜
选料严格，全部采用新鲜的牛肉、牛舌、牛百叶、牛蹄筋;辅料齐全，主要有玉米片、香菇、木耳、鸡蛋等。银丝百叶、红烧牛蹄筋、烩牛脑髓等味道都不错。
购在常德
淡水珍珠、常德五彩茶、临澧黄花鱼、墨彩石画、酱板鸭、常德石雕。
住在常德
共和酒店，五星，7138888;金悦国际大酒店，四星，2911111;澧县桃花滩宾馆，三星，3333888;桃源县花源大酒店，三星，6617888;临醴金穗宾馆，三星，5828588;津市兰苑宾馆，三星，4248888;汉寿龙阳国际大酒店，三星，2333333;石门尧业国际大酒店，四星，5289888。(电话区号：0736)
