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何以佐清欢·洞庭湖畔的春日藜蒿

2016-02-25 11:22:31 [来源:潇湘晨报] [作者:王砚] [编辑:万姗姗]字体:【  
“蒿笋”其实就是藜蒿的嫩芽,当是春天最早萌生的野菜,只因喜欢生长在低洼湿地处,所以渔民——尤其是湘西北的渔民,没有不知道它的。2月11日,泛舟南洞庭湖,去找找生长在湖滩沙洲畔的藜蒿。

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撂刀口的沙洲上,藜蒿已经萌生了青绿一片,船娘杨秋秀用一把小镰刀唰地割下一大把。野生藜蒿比大棚藜蒿长得矮小,但香气却更浓郁。图/记者王砚

名词解释

藜蒿:学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,一般生长在湖泊草滩岸边附近。陆玑《诗疏》:蒌,蒌蒿也,其叶似艾,白色,长数寸,高丈余,好生水边及泽中,正月根芽生,旁茎正白。生食之,香而脆美,其叶又可蒸为茹。我国食用藜蒿历史悠久。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。宋代“老饕”苏东坡诗云:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”除食用之外,还可药用。李时珍《本草纲目》中即列举了藜蒿的多种治病和保健功能,称“采其根茎”,食之可清火败毒。

地理知乎

撂刀口:地处南洞庭北部,为天然型湖洲岛屿,面积1700亩。相传此地为宋代农民起义首领杨么在公元1135年前后活动的中心区域,其为朝廷追剿,杨么将战刀抛入湖中,遂名“撂刀口”。

从沅江市客运码头可租当地机帆船到达,行程2个多小时。也可乘坐快艇。快艇便捷,但不如机帆船来去自由,中途可任意停泊沙洲挖藜蒿。小岛并没有蓬勃的旅游业,因为水路遥远,知名度不高,来游玩的多是益阳、沅江人,吃一顿鱼鲜便返程。岛上只有一家“渔村饭店”,二层小楼,楼下食堂,楼上住宿。伙食颇不赖,芦笋炖土鸡、鲜鱼火锅、炒河虾极为地道。另有腌芦笋、鱼干、虾干售卖。租船电话:杨秋秀18374230262

潇湘晨报记者王砚