长沙人黄金周美食吃得欢 大闸蟹一天卖出2万斤

2009-10-07 10:19:43 [来源:长沙晚报] [作者:李霞] [编辑:张建平]
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    本报讯(记者 李霞)不游山玩水,同样也可以过得很开心,很多长沙人,就在家过了一个“美食黄金周”。记者昨日从一些市场和酒楼饭店了解到,美食火爆,食客如云,仅马王堆海鲜水产批发市场的大闸蟹,节日期间平均一天卖出2万斤;火宫殿的臭豆腐,一天就能卖出4万片。

    为了让长沙市民节日期间的餐桌更丰富、更丰盛,马王堆海鲜水产批发市场的“闸蟹节”特地赶在国庆前开幕,200米长的“闸蟹一条街”在国庆期间从早到晚爬满新鲜的大闸蟹,前来买蟹的人也是络绎不绝。据市场经理方文凯介绍,从开街到昨天共9天时间里,平均每天卖出闸蟹约2万斤,最多的时候,一天可卖出3万斤。“酒楼批发的多,市民前来零买回家自己做着吃的也多。”方文凯表示,由于市民的生活水平节节高,本次国庆期间的销售,比去年第一届闸蟹节的同期销售高出20%。“市民的消费意识也提升了,”他笑称:“去年来买的还只知闸蟹、不问性别,今年很多市民一跑来就问是公还是母的,都知道现在吃母蟹比吃公蟹更当季。”

    闸蟹只是美食之一种,记者从长沙饮食集团了解到,正在进行的“重温经典菜、回味60年”美食节活动,由于精心推出了建国60年以来各年代流行于长沙百姓市场的经典菜肴,各酒楼饭店的生意也火爆异常。以火宫殿坡子街总店为例,平均每天卖出臭干子4万余片、糖油粑粑1万多个;万家丽路旁新玉楼东的传统菜肴酱汁肘子一天要卖出100多份;一路吉祥的烤牛排一天也要卖出200多份;湘府曲园的婚寿宴黄金周6天就卖出了300多桌。
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